La Korte dei Sapori Persi  P IVA 02078190184

 Giorno di chiusura: Lunedì - privacy

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LA CUCINA

L'arte di cucinare, di emozionare, di rendere partecipe e ammaliare con i gusti.

La nostra cucina ha l'obiettivo di stupire, emozionare la nostra clientela.

 

IL NOSTRO MENU

ANTIPASTI

Selezione di salumi misti con patè di olive e crostini

10,00 euro

Lardo d'Arnad con mostarda di zucca

9,00 euro

Tartare di salmone e carciofi sott'olio

15,00 euro

Polpo con cardi e cavolfiori in agrodolce

12,00 euro

Tris di gratinato al curry ( capasanta, cozze e cannolicchi )

13,00 euro

Timballo di pasta fillo con melanzana alla parmigiana e ricotta piemontese

10,00 euro

 

 

PRIMI PIATTI (produzione propria)

Ravioli di stufato di manzo (Produzione propria) al midollo

13,00 euro

Tortello ripieno di uova e asparagi in salsa al parmigiano

12,00 euro

Lasagnetta al nero di seppia alla ligure con branzino

13,00 euro

Scialatielli profumati al limone con vongole veraci e bottarga

12,00 euro

Gnocchetti tirolesi alla rucola con calamaretti spillo e pomodorini

12,00 euro

Piatto Unico:

Risotto al lime con ossobuco al limone

18,00

 

 

 

 

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano

20,00 euro

Zuppa di scampetti e gamberi con crostino di pane

18,00 euro

Seppia ripiena ai funghi porcini

18,00 euro

Dadolata di filetto di salmone alle mandorle con purè

18.00 euro

 

 

 

 

SECONDI PIATTI  DI CARNE

Filetto di manzo alla griglia con patate al forno

20,00euro

Filetto di manzo in salsa di olive nere con patate al forno

20,00 euro

Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno

19,00 euro

Costine d'agnello con salsa all'aceto balsamico e scarola brasata al pepe rosa

18,00 euro

Fiorentina di  Scottona piemontese

45,00 euro al kg

 

 

 

 

DOLCI DELLA CASA (produzione propria)

Tortino al cioccolato

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Ramos Pinto 6,00

Semifreddo al Limone

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Vodka Beluga 6,00

Budino al caffè

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Liquore alla liquirizia di Amalfi 4,00

Crema in coppa allo Xeres

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Pedro Ximenez 6,00

Biscotto arrotolato di ganache di gianduia con composta di fragole

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Zibibbo di Marsala Pellegrino 5,00

Gelato al marron glacé

6,00

Calice in abbinamento consigliato: Moscato di Volpara Alessi euro 4,00

Gelato al pistacchio

6,00

Calice in abbinamento consigliato: Moscato di Volpara

 

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