La Korte dei Sapori Persi  P IVA 02078190184

 Giorno di chiusura: Lunedì - privacy

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LA CUCINA

L'arte di cucinare, di emozionare, di rendere partecipe e ammaliare con i gusti.

La nostra cucina ha l'obiettivo di stupire, emozionare la nostra clientela.

 

IL NOSTRO MENU

ANTIPASTI

Selezione di salumi misti con verdure in agrodolce

10,00 euro

Culatello di Zibello con confettura di more

12,00 euro

Carpaccio di tonno e spigola con vinaigrette al pompelmo rosa

15,00 euro

Polpo in panzanella (crostino di pane, cipollotto, pomodoro, peperone e cetriolo)

13,00 euro

Mazzancolle al vapore con crema di avocado, lime e pomodorino confit

11,00 euro

Insalata di fregola sarda con cozze, vongole e fasolari

12,00 euro

n.b.   I clienti con eventuali intolleranze alimentari  o

 

PRIMI PIATTI (produzione propria)

Ravioli di stufato di manzo (Produzione propria) con pesto di melanzane

13,00 euro

I nostri pisarei e faso

10,00 euro

Risotto al nero di seppia con julienne di totanetto spadellato

12,00 euro

Tagliatella di semola integrale con trota salmonata e pane aromatizzato al rosamrino

12,00 euro

Malfatti di ortica con soutè di capesante

13,00 euro

Insalata di pennette (tiepida) con pomodorini datterini, olive nere, e quartirolo lombardo dop

11,00 euro

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano

20,00 euro

Tagliata di tonno scottato con tortino di riso ai fiori di zucca

18,00 euro

Seppia ripiena alla pizzaiola con zucchine alla griglia

18,00 euro

Hamburger di branzino con salsa tapenade

20.00 euro

Fritto di crostacei in tempura

19,00 euro

 

SECONDI PIATTI  DI CARNE

Filetto di manzo alla griglia con patate al forno

20,00euro

Filetto di manzo in salsa di senape con patate al forno

20,00 euro

Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno

19,00 euro

Magatello di manzo al sale con scaglie di pecorino romano

18,00 euro

Fiorentina di  Scottona piemontese

45,00 euro al kg

 

DOLCI DELLA CASA (produzione propria)

Tortino al cioccolato

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Ramos Pinto 6,00

Semifreddo al Limone

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Vodka Beluga 6,00

Budino al caffè

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Liquore alla liquirizia di Amalfi 4,00

Crema in coppa allo Xeres

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Pedro Ximenez 6,00

Biscotto arrotolato di ganache di gianduia con composta di fragole

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Zibibbo di Marsala Pellegrino 5,00

Gelato al marron glacé

6,00

Calice in abbinamento consigliato: Moscato di Volpara Alessi euro 4,00

Gelato al pistacchio

6,00

Calice in abbinamento consigliato: Moscato di Volpara

 

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