MENU DEL RISTORANTE
Selezione di salumi misti della Korte
10,00 euro
Sfogliatina di toma piemontese e radicchio
11,00 euro
Insalata di polpo con funghi pioppini brasati e ricotta stagionata
15,00 euro
Tartare di gamberi rossi e salmone profumata al dragoncello
17,00 euro
Carpaccio di tonno rosso profumato all’arancia con gateau di carote
17,00 euro
Ravioli di brasato (produzione propria) in salsa d’arrosto e parmigiano
14,00 euro
Gnocchi di patate (produzione propria) con code di scampi, formaggio reblochon e olive nere
15,00 euro
Mantecato di burrata con risotto alla parmigiana e pepe nero (per minimo 2 persone)
12,00 euro
Tagliatelle di pasta fresca (produzione propria) con tonno rosso e bottarga
14,00 euro
Pennette con branzino e carciofi profumati alla nepitella
14,00 euro
Crostatina di limone e spinacino con asparagi
16,00 euro
Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano
20,00 euro
Mousse di sogliola con tortino di coste stufate
20,00
Spiedone di pesce misto della Korte con patate al forno
22,00 euro
Soutè di miele con dadolata di tonno rosso
20,00 euro
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
25,00 euro
Filetto di manzo in salsa alla senape con patate al forno
26,00 euro
Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno
19,00 euro
Fiorentina di Scottona piemontese
45,00 euro al Kg
(produzione propria)
Tortino al cioccolato
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Rum Don Papa euro 8,00
Gelato al Pistacchio
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Acquavite d’uva Nonino euro 5,00
Tiramisù alle fragole
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Graham’s Ruby 7,00
Cheesecake con salsa ai mirtilli
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Sangue di Giuda Giorgi 5,00
Torta di ricotta e pistacchi
6,00 euro
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