MENU DEL RISTORANTE
Selezione di salumi misti della Korte con fichi e cipolle borretane all’aceto balsamico
10,00 euro
Lasagnetta di pane carasau e verdura
11,00 euro
Tentacolo di polpo gratinato con patata gratinata alla paprika
15,00 euro
Tartare di gamberi rossi e salmone profumata al dragoncello
17,00 euro
Gateau di olive nere profumato all’arancia con carpaccio di tonno rosso
17,00 euro
Ravioli di brasato (produzione propria) con ragù di porcini e mirtilli
15,00 euro
Gnocchi di zucca mantovana (produzione propria) al tartufo nero
15,00 euro
Mantecato di burrata con risotto alla parmigiana e pepe nero
12,00 euro
Tagliatelle di pasta fresca con tonno rosso e bottarga
14,00 euro
Garganelli con mazzancolle, olive nere taggiasche e pomodorini datterini
14,00 euro
Crostatina di limone e spinacino con asparagi
16,00 euro
Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano
20,00 euro
Cappesante in zuppa di peperoni con guanciale croccante
20,00 euro
Trancio di baccalà in salsa di zafferano
20,00 euro
Sogliola in bellavista al vapore al cerfoglio
20,00 euro
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
22,00 euro
Filetto di manzo in salsa alla senape con patate al forno
24,00 euro
Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno
19,00 euro
Fiorentina di Scottona piemontese
45,00 euro al Kg
(produzione propria)
Tortino al cioccolato
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Rum Don Papa euro 8,00
Gelato al Pistacchio
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Acquavite d’uva Nonino euro 5,00
Tiramisù alle fragole
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Graham’s Ruby 7,00
Cheesecake con salsa ai mirtilli
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Sangue di Giuda Giorgi 5,00
Torta di ricotta e pistacchi
6,00 euro
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