MENU DEL RISTORANTE
Selezione di salumi misti della Korte
euro 12,00
Pera cotta al Gorgonzola, noci e miele d’acacia
euro 12,00
Tartare di manzo aromatizzata agli agrumi in salsa di cipolla
euro 17,00
Crostone di polenta con funghi trifolati e lardo
euro 13,00
Sformatino di Verza su fonduta di parmigiano e scaglie di
mandorle
euro 11,00
Polpo alla griglia con finocchi, carciofi e vinaigrette al
pomodoro
euro 17,00
Zucchina tonda ripiena di riso pilaf e scampi
euro 15,00
-N.B. I clienti con eventuali intolleranze alimentari o allergie sono pregati di comunicarlo al personale di sala
-N.B. Alcuni dei prodotti ittici potrebbero essere surgelati a seconda della stagionalità e reperibilità del prodotto in tal caso troverete un * a fianco del prodotto
-N.B. Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004 allegato III,
Ravioli di brasato su salsa di zafferano e rosmarino
14,00 euro
Tagliolini, fonduta di Castelmagno e nocciole
14,00 euro
Gnocchi di zucca in salsa di amaretti
13,00 euro
Sedanini Rigati con spezzatino d’Agnello
14,00 euro
Zuppetta di pesce e pomodoro con crostone di pane croccante
16,00 euro
Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino e ricotta su coulis di
pomodoro, olive e capperi
15,00 euro
Piatto unico: Risotto alla Milanese con ossobuco
20,00 euro
Melanzana ripiena alla provenzale con burrata
17,00 euro
Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano
20,00 euro
Trancio di Baccalà in zuppa di scalogno
20,00
Fonduta di pomodoro e arancio su gamberoni al forno
22,00 euro
Sogliola al forno con timballo di carciofi
20,00 euro
Filetto di Triglia in salsa di aceto ai lamponi
20,00 euro
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
25,00 euro
Filetto di manzo in salsa alla menta con patate al forno
27,00 euro
Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno
20,00 euro
Fiorentina di Scottona piemontese
50,00 euro al Kg
Tortino al cioccolato
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Rum Trinidad Kraken 8,00
Torta ai 3 Cioccolati
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Graham’s 7,00
Tartelletta al Limone
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Moscato d’Oltrepò Pavese Vanzini
5,00
Coppa creme bruleé e frutti di bosco
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Moscato Passito Pellegrino 6,00
Gelato al Mandarino
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Acquavite d’Uva Nonino 5,00
Pan di spagna all’arancia con crema di latte di mandorla e
frutti di bosco
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Zibibbo Passito Sicilia Florio 7,00
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