Menu

 

MENU DEL RISTORANTE

ANTIPASTI

Selezione di salumi misti della Korte con fichi e cipolle borretane all’aceto balsamico

10,00 euro

Lasagnetta di pane carasau e verdura

11,00 euro

Tentacolo di polpo gratinato con patata gratinata alla paprika

15,00 euro

Tartare di gamberi rossi e salmone profumata al dragoncello

17,00 euro

Gateau di olive nere profumato all’arancia con carpaccio di tonno rosso

17,00 euro


PRIMI PIATTI

Ravioli di brasato  (produzione propria) con ragù di porcini e mirtilli

15,00 euro

Gnocchi di zucca mantovana (produzione propria) al tartufo nero

15,00 euro

Mantecato di burrata con risotto alla parmigiana e pepe nero

12,00 euro

Tagliatelle di pasta fresca con tonno rosso e bottarga

14,00 euro

Garganelli con mazzancolle, olive nere taggiasche e pomodorini datterini

14,00 euro

PIATTO VEGETARIANO

Crostatina di limone e spinacino con asparagi

16,00 euro


SECONDI PIATTI

Secondi piatti di Pesce

Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano

20,00 euro

Cappesante in zuppa di peperoni con guanciale croccante

20,00 euro

Trancio di baccalà in salsa di zafferano

20,00 euro

Sogliola in bellavista al vapore al cerfoglio

20,00 euro

Secondi piatti di Carne

Filetto di manzo alla griglia con patate al forno

22,00 euro

Filetto di manzo in salsa alla senape con patate al forno

24,00 euro

Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno

19,00 euro

Fiorentina di Scottona piemontese

45,00 euro al Kg

N.b. Cucina rigorosamente in espresso.
In caso di locale pieno potrebbero aumentare i tempi di attesa

DOLCI DELLA CASA

(produzione propria)

Tortino al cioccolato

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Rum Don Papa euro 8,00

 

 Gelato al Pistacchio

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Acquavite d’uva Nonino euro 5,00

 

 Tiramisù alle fragole

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Porto Graham’s Ruby 7,00

 

 Cheesecake con salsa ai mirtilli

6,00 euro

Calice in abbinamento consigliato: Sangue di Giuda Giorgi 5,00

 

 Torta di ricotta e pistacchi

6,00 euro

__________________________

i di