MENU DEL RISTORANTE
ANTIPASTI
Selezione di salumi misti della Korte
10,00 euro
Culatello di Zibello con melone
14,00 euro
Carpaccio di Tonno rosso e spigola con emulsione di aceto di riso
17,00 euro
Insalata di fregola sarda al pomodoro e basilico con cozze, vongole e fasolari
13,00 euro
Crocchè di melanzane e menta con maionese alla barbabietola
11,00 euro
Insalata di polpo, fave e pecorino
15,00 euro
PRIMI PIATTI
Ravioli di brasato (produzione propria) su fonduta di pomodoro
14,00 euro
Gnocchi di ortiche con salsa di ricotta e cannella
11,00 euro
Maccheroncino di pasta fresca con lavarello, curcuma fresca e zenzero
14,00 euro
Riso alla milanese al salto
10,00 euro
Risotto ai mirtilli con cruditè di gamberi rossi
15,00 euro
Spaghetti integrali con scarola, burrata e colatura di alici di Cetara
13,00 euro
Piatto vegetariano
Crostatina di limone e spinacino con asparagi
16,00 euro
SECONDI PAITTI
Secondi piatti di Pesce
Branzino al sale con sformatino di radicchio e parmigiano
20,00 euro
Tartare di tonno in salsa di sardella calabra e peperoncino
20,00 euro
Zuppa di cipolle di tropea con totanetti ripieni di pappa al pomodoro
20,00 euro
Gamberoni al limone con riso pilaf al lauro e limone
20,00 euro
Secondi piatti di Carne
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
20,00 euro
Filetto di manzo in salsa al miele
23,00 euro
Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno
19,00 euro
Fiorentina di Scottona piemontese
45,00 euro al Kg
N.b. Cucina rigorosamente in espresso. In caso di locale pieno potrebbero aumentare i tempi di attesa
DOLCI DELLA CASA
(produzione propria)
Tortino al cioccolato
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Graham’s euro7,00
Zuccotto di pan di spagna con panna e fragole
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Recioto della Valpolicella Tedeschi euro 7,00
Gelato al Pistacchio
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Acquavite d’uva Nonino euro 5,00
Apple pie con gelato alla crema
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Passito di Pantelleria Ben Rye Donnafugata euro 8,00
Crema in coppa al limone e mandorle
6,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Vino Liquoroso Franciacorta “Pinodisè” Contadi Castaldi euro 7,00
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