Portiamo in tavola una cucina che profuma di ricordi, fatta di gesti semplici, materie prime genuine e tanto rispetto per la tradizione.
Crediamo nei sapori autentici.
Ogni piatto nasce da una scelta attenta degli ingredienti: il pesce fresco, le verdure di stagione, le paste fatte in casa.
La nostra è una cucina sincera, conviviale, fatta per chi ama mangiare bene e condividere momenti speciali. Perché per noi il cibo è prima di tutto memoria, famiglia, e passione per i sapori che non devono andare persi.
“Comprendo come mai ci sia la parola "corte" all'interno del nome del ristorante (anche se con la k), dal momento che, appena entrati, ci si ritrova immersi in un ambiente elegante senza esagerare, dalla luce calda e dallo staff molto presente, pur non risultando asfissiante. Ecco, proprio sui camerieri vorrei spendere qualche parola in più, perché difficilmente ne ho trovati di così preparati..”
– Giada A. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
“Cibo di ottima qualità, piatti ricercati ed elaborati, personale gentile e presente, bella atmosfera con enorme selezione di vini.
- Micol P. (Google)⭐⭐⭐⭐⭐
“Meraviglioso ristorante a Pavia, posizionato vicino al Castello Visconteo. Ottima la qualità del cibo con piatti ricercati ed elaborati. Servizio eccellente. Cantina dei vini top!.”
– Eleonora G. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
Non una comune scatoletta...i 𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐓𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐎𝐥𝐢𝐨 𝐝’𝐎𝐥𝐢𝐯𝐚 𝐉𝐨𝐬𝐞̀ 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 sono un piccolo gioiello gastronomico che coniuga gusto autentico ed arte illustrata, dove il sapore verace del mare è impreziosito e valorizzato dalle illustrazioni della celebre artista Yara Kono.Dentro, la semplicità che amiamo di più... tonno selezionatissimo e profumato olio d’oliva. Fuori, un […]
Dalla tradizione artigianale di Felino alla Korte dei Sapori Persi... Il 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐀𝐟𝐟𝐮𝐦𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢 è un prodotto unico, lavorato a mano da generazioni e cotto a vapore in maniera del tutto naturale. Senza aromi artificiali, coloranti o allergeni... solo carni personalmente selezionate e lavorate lungo una filiera sicura e rigidamente controllata. Il risultato è […]
La passione di produrre alimenti semplici e genuini, fatti come una volta...il rispetto delle risorse naturali, l'attenzione all'equilibrio ambientale...c'è tutto questo nel gusto ricco e intenso di una 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞. Un prodotto dove l'autenticità vince ancora, dove il profumo e il sapore sono quelli inconfondibili del pomodoro fresco. Fiore all’occhiello tra le […]
𝐑𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐲𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐮𝐫𝐞̀ 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐞 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐫𝐞. Un piatto che sa davvero sorprendere il palato, trainato ora dalle note sapide del mare, ora da quelle agrodolci della sua marinatura. La combinazione ideale tra dolce e salato, che non manca di stupire con un accenno speziato e affumicato. Dedicato a chi […]
