Un brivido dolce-salato firmato La Korte dei Sapori Persi.𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚, 𝐠𝐞𝐥 𝐝𝐢 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐨, 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐞 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨.Il nostro dessert stellato accende l'autunno, tra sfumature inedite e contrasti magnetici.🌰
Portiamo in tavola una cucina che profuma di ricordi, fatta di gesti semplici, materie prime genuine e tanto rispetto per la tradizione.
Crediamo nei sapori autentici.
Ogni piatto nasce da una scelta attenta degli ingredienti: il pesce fresco, le verdure di stagione, le paste fatte in casa.
La nostra è una cucina sincera, conviviale, fatta per chi ama mangiare bene e condividere momenti speciali. Perché per noi il cibo è prima di tutto memoria, famiglia, e passione per i sapori che non devono andare persi.
“Comprendo come mai ci sia la parola "corte" all'interno del nome del ristorante (anche se con la k), dal momento che, appena entrati, ci si ritrova immersi in un ambiente elegante senza esagerare, dalla luce calda e dallo staff molto presente, pur non risultando asfissiante. Ecco, proprio sui camerieri vorrei spendere qualche parola in più, perché difficilmente ne ho trovati di così preparati..”
– Giada A. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
“Cibo di ottima qualità, piatti ricercati ed elaborati, personale gentile e presente, bella atmosfera con enorme selezione di vini.
- Micol P. (Google)⭐⭐⭐⭐⭐
“Meraviglioso ristorante a Pavia, posizionato vicino al Castello Visconteo. Ottima la qualità del cibo con piatti ricercati ed elaborati. Servizio eccellente. Cantina dei vini top!.”
– Eleonora G. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
Un brivido dolce-salato firmato La Korte dei Sapori Persi.𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚, 𝐠𝐞𝐥 𝐝𝐢 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐨, 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐞 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨.Il nostro dessert stellato accende l'autunno, tra sfumature inedite e contrasti magnetici.🌰
Un'evoluzione salata che spiazza e conquista...Il babà si veste di rosso, indossa consistenze vellutate e culmina in un abbraccio dorato, tra note di cappero e contrasti inaspettati.𝐁𝐚𝐛𝐚̀ 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐨, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐛𝐮𝐟𝐚𝐥𝐚, 𝐠𝐞𝐥 𝐝'𝐮𝐨𝐯𝐨, 𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐯𝐞𝐫𝐞...poesia da mordere. ❤️
Un ricamo di sapori fatto a regola d’arte, dove abissi e terra si incontrano, impreziositi ora dalla dolcezza delle consistenze ora dal brio croccante dell'orto.𝐏𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐬𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐞 𝐩𝐮𝐫𝐞𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐨𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢...una vera architettura culinaria firmata dal nostro chef.
La freschezza del mare si veste di riflessi dorati e profondità umami, in un gioco ipnotico di salse che accende i sensi al primo sguardo.𝐑𝐨𝐥𝐥𝐞̀ 𝐝𝐢 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐳𝐢𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞, 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐞, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞, 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐥 𝐦𝐢𝐬𝐨 𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐢.Oggi lo chef della Korte dei Sapori Persi trasforma l'eleganza in pura tentazione! #lakortedeisaporipersi […]