Selezione di salumi della Korte
euro 13,00
Lingua di vitello con salsa verde, pera e petali di cipolla
euro 18,00
Parmigiana di melanzane, crema di bufala, maionese di pomodoro e emulsione al basilico
euro 16,00
Polpo alla Luciana
euro 20,00
Carne salada con uovo di quaglia, verdura croccante, erbette di campo, aceto e gel di lamponi
euro 17,00
Ricciola marinata con mango, creme fraiche e cenere di cipolla
euro 24,00
Ravioli ripieni di scarola, pinoli e ricotta su consumè vegetale e caviale di pomodoro
euro 18,00
Orecchiette con cozze, crema di cime di rapa, pecorino e polvere di peperone crusco
euro 20,00
Spaghetti con barbabietola, battuta di gambero e caprino
euro 25,00
Risotto carnaroli 18 mesi alla milanese con ossobuco
euro 27,00
Rollè di merluzzo avvolto con verza, purè di patate e polvere di peperone crusco
Euro 27,00
Pescato del giorno con crema di cavolfiore, polvere di barbabietola, gel di limone, nero di seppia e verdura della casa
Euro 26,00
Guancia di manzo con polenta croccante, cavolo rosso in agrodolce e il suo fondo
Euro 26,00
Filetto di manzo alla piastra con patate al forno
Euro 28,00
Filetto di maialino con doppia consistenza di carota e polvere di carota viola
Euro 24,00
Tortino al cioccolato
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Barolo Chinato Ceretto euro 8,00
Tiramisù
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Graham’s euro 7,00
Babbà Napoletano
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Zibibbo Passito euro 7,00
Maritozzo
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Moscato d’Asti Braida euro 5,00
Gelato After-Eight
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: BrancaTonic
(BrancaMenta,Tonica,Ghiaccio tritato) euro 7,00
Sfera al Pistacchio
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Prosecco Doc Col dei selici
euro 5,00
Cheesecake ai frutti di bosco (Dolce per celiaci)
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Primitivo Mandorlato Rosso euro 7,00