SELEZIONE DI SALUMI MISTI DELLA KORTE
euro 13,00
TARTARE DI RICCIOLA, MANGO, TROPEA IN
AGRODOLCE E IL SUO DRESSING
euro 25,00
TARTARE DI FASSONA CON SALSA CESAR, ASPARAGI, CRUMBLE DI PARMIGIANO
euro 20,00
CARCIOFO, PREZZEMOLO E ACCIUGHE DI CETARA
euro 16,00
TENTACOLO DI POLPO ALLA PIASTRA CON DOPPIA CONSISTENZA DI PEPERONE
euro 20,00
SEPPIA, ARANCIA, PUNTARELLE E FINOCCHI
euro 19,00
TAGLIATELLE, FAVE, PISELLI, UOVO E PECORINO
euro 16,00
SPAGHETTONE IN ZUPPA DI PESCE ALLO ZAFFERANO
CON BATTUTO DI OLIVE, MANDORLE E POLVERE DI POMODORINI
euro 20,00
CARAMELLE RIPIENE DI BRANZINO E PROVOLA SU
RISTRETTO DI MARE AI 3 PESTI (BASILICO,TARALLO POMODORO SECCO)
euro 22,00
PASTA MISTA ALLA NERANO CON PROVOLONE DEL MONACO DOP
euro 17,00
RISOTTO, CREMA DI CAPESANTE, LIMONE SFUSATO AMALFITANO E LA SUA POLVERE
(Ordine minimo X2 persone)
euro 20,00
BRANZINO ALL’ORTOLANA E CHIMICHURRI
Euro 26,00
WELLINGTON DI RANA PESCATRICE CON PROVOLA DI
AGEROLA, PANCETTA E PURE’ DI PATATE AGLI AGRUMI (per 2 persone)
Euro 52,00
ROMBO SALSA DI BUFALA E POMODORO
Euro 27,00
ANATRA TERYAKI CON COMPOSTA DI MANDARINO AL PEPE
SICHUAN, INSALATINA DI TACCOLE E CIPOLLOTTO AL SESAMO
Euro 26,00
FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA CON PATATA CILENTANA AL FORNO
Euro 28,00
SPIEDONE DI PICANHA, MILLAFOGLIE DI PATATA FRITTA E GUACAMOLE
Euro 27,00
IL TONNATO DELLO CHEF
Euro 23,00
Tortino al cioccolato
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Rum Don Papa (Filippine)
euro 9,00
Tiramisù scomposto
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Porto Ruby Graham’s euro
euro 7,00
Babbà Napoletano
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Ribolla Gialla Brut Fantinel
euro 6,00
Bombolone alla crema
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Moscato d’Asti Braida
euro 5,00
Tarte tatin con gelato alla crema
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Calvados pays d’Auge
euro 8,00
Mousse ai 3 cioccolati (Dolce per celiaci)
7,00 euro
Calice in abbinamento consigliato: Passito di Pantelleria
euro 7,00
