Portiamo in tavola una cucina che profuma di ricordi, fatta di gesti semplici, materie prime genuine e tanto rispetto per la tradizione.
Crediamo nei sapori autentici.
Ogni piatto nasce da una scelta attenta degli ingredienti: il pesce fresco, le verdure di stagione, le paste fatte in casa.
La nostra è una cucina sincera, conviviale, fatta per chi ama mangiare bene e condividere momenti speciali. Perché per noi il cibo è prima di tutto memoria, famiglia, e passione per i sapori che non devono andare persi.
“Comprendo come mai ci sia la parola "corte" all'interno del nome del ristorante (anche se con la k), dal momento che, appena entrati, ci si ritrova immersi in un ambiente elegante senza esagerare, dalla luce calda e dallo staff molto presente, pur non risultando asfissiante. Ecco, proprio sui camerieri vorrei spendere qualche parola in più, perché difficilmente ne ho trovati di così preparati..”
– Giada A. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
“Cibo di ottima qualità, piatti ricercati ed elaborati, personale gentile e presente, bella atmosfera con enorme selezione di vini.
- Micol P. (Google)⭐⭐⭐⭐⭐
“Meraviglioso ristorante a Pavia, posizionato vicino al Castello Visconteo. Ottima la qualità del cibo con piatti ricercati ed elaborati. Servizio eccellente. Cantina dei vini top!.”
– Eleonora G. (Google) ⭐⭐⭐⭐⭐
Giovedì 15 Maggio ti aspettiamo a La Korte dei Sapori Persi per un evento esclusivo dedicato alle bollicine francesi di Pol Roger Sir Winston Churchill, uno champagne celebre per eleganza, struttura e intensità. Una serata pensata per chi ama i vini d’eccellenza: ogni calice sarà accompagnato da un menu degustazione studiato appositamente dalla nostra cucina, […]
Alla Korte dei Sapori Persi, la pizza della domenica sera non è solo un piatto: è un rito.Preparata con un impasto a 36 ore di lievitazione, realizzato con farine selezionate e ingredienti genuini, la nostra pizza nasce dall'incontro tra tecnica artigianale e amore per la tradizione. Ogni dettaglio è curato con passione: dalla scelta delle […]
Cerchi un ristorante a Pavia dove gustare piatti di mare preparati con ingredienti freschi e abbinamenti originali? Da La Korte dei Sapori Persi, la seppia con puntarelle e limone candito è una delle proposte più apprezzate per chi ama la cucina mediterranea tradizionale, con un tocco di creatività. Un piatto che unisce la delicatezza del […]
Ennesimo gioiello nella cantina della Korte… è un merlot in purezza autorevole e dall’enorme potenziale, nato nella metà degli anni novanta dalla sottile intuizione dei due proprietari su due barriques di merlot. Redigaffi è una sintesi solenne di ricchezza del territorio, pregio delle vigne e grande perizia nell’arte della vinificazione. Un cult-wine di livello internazionale. […]
